Обязанности:
• Руководство коллективом
• Заказ и контроль качества продуктов
• Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами
• Контроль приготовления еды для персонала, постояльцев гостиницы и посетителей столовой
• Контроль соблюдения правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка)
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках
• Организация банкетов
• Планирование и контроль бюджета
•
Опыт работы не менее 3-х лет
Условия:
• Оформление согласно ТК. Выплата з/п 2 раза в месяц.
Отпуск 30 календарных дней.
Иногородним предоставляется жилье.
